Институт Тайского Кулинарного искусства Самуи (Samui Institute of Thai Culinary Arts (SITCA). Здесь каждый желающий сможет усовершенствовать свои кулинарные способности, овладеть навыками приготовления и оформления блюд тайской кухни.
Уроки тайской кухни преподают профессиональные повара, знающие все тонкости и секреты национального кулинарного искусства.
Занятия проводятся в классах, оснащенных современным оборудованием и инвентарем. Каждому слушателю предоставляется фартук, собственная горелка на плите и посуда.
В начале урока повар познакомит слушателей с основами тайской кухни и расскажет о специфике её приготовления.
Затем следует практическая часть занятия, во время которой ученикам предстоит под руководством повара собственноручно приготовить тайские кулинарные изыски.
Теперь наступает время отведать получившееся блюдо и оценить результат!
Занятия проводятся два раза в день и приурочены к обеду и ужину. Студенты, посетившие 3 или более занятии получают сертификат об окончании курсов и подарок на память.
Основанный в 1999 году Самуйский институт тайского кулинарного искусства (SITCA) является международно признанным центром южного Таиланда по изучению одной из великих кухонь мира. В то время как посещение Самуи может показаться раем, учебный план SITCA насыщенный, всеобъемлющий и, прежде всего, приятный. Здесь преподают специалисты с многолетним опытом приготовления уникальных местных блюд и любовью к своему искусству. В институте будет одинаково интересно как заядлым домашним кулинарам, так и начинающим поварам.
Для уроков в SITCA оборудовано 90 квадратных метров современной кондиционируемой площади. Каждое помещение оснащено собственными плитами, а также всем необходимым для успешной практики. Ученикам также выдается личный буклет повара, чтобы делать заметки по ходу обучения. Для тех ингредиентов, которые не могут быть доступны в регионе проживания учащегося, предлагаются подходящие замены.
Когда блюдо готово, проходит его совместная дегустация в тайском стиле в элегантно обставленной столовой, и каждый студент может пригласить друга разделить трапезу на безвозмездной основе.
Район: Чавенг
Адрес: 46/6 M00 3, Chaweng Beach, Ko Samui, Suratthani 84320
Телефон: 0 7741 3172
